Соотношение цены и качества у фабричного готового мангала не всегда оправдано, поэтому домашний мангал своими руками из металла иногда предпочтительней. Для изготовления необходимо найти качественную нержавеющую сталь и сварочный аппарат. Также требуются чертежи, по которым будет производиться сборка изделия.
Шашлычница из подручных материалов получается не хуже покупной, при этом можно выбрать, какой тип самодельной конструкции варить. Типы мангалов из металла с простой установкой идеальны для поездок на природу, необычные модели из нержавейки для сборки с множеством составных элементов подходят только для частного дома.
Основа
Прежде чем разбираться, как сделать мангал своими руками из металла, нужно изучить особенности стандартной конструкции. При изготовлении складной и стационарной основы важны:
- Размеры;
- Глубина;
- Отверстия;
- Выемки.
От глубины готового мангала зависит степень прожарки мяса. Если глубина основы небольшая, кусочки могут сгореть, но слишком глубокая шашлычница также не подходит для приготовления. Глубина должна быть оптимальной, чтобы шампуры располагались на нужной высоте.
Еда на природе имеет особенный вкус, и во многом это обусловлено правильно подобранной конструкцией мангала из металла. Хорошая модель имеет отверстия в стенках.
Размеры хорошего готового мангала позволяют разместить на нем не менее восьми шампуров. Подбирая ширину для самодельного изделия, надо ориентироваться на длину шампуров и расстояния между ними. Чтобы шампуры не соприкасались друг с другом, в стенках делают небольшие выемки.
Вид
Способов, как сделать мангал своими руками из металла, много, ведь существует несколько видов конструкций. Каждая модель по-своему удобна и функциональна, но имеет некоторые нюансы.
Обычный
Простой мангал из металла подходит для частного дома и дачи. У него основа квадратной формы, которую обычно крепят на съемные ножки. Это переносной вариант. Своими руками сделать обычный мангал просто из подручных материалов, поскольку ничего оригинального из себя он не представляет. Если нужна надежная домашняя барбекюшница, рекомендуется обратить внимание именно на эту конструкцию.
Разборный
Для приготовления еды на природе необходим переносной готовый вариант. Для этого лучше сделать небольшой складной мангал, который удобно брать с собой.
Железный раскладной мангал отличается съемными деталями, их количество может быть разным. Простые модели из металла имеют неразборную основу, а съемные у них только ножки. Крепеж ножек происходит либо прикручиванием, либо установкой в специальные выемки. Такой переносной вариант более сложный и необычный.
Раскладной мангал со всеми съемными деталями представляет собой четыре стенки из металла, ножки и дно основы. Перевозить его намного проще, а собирать необходимо уже на природе. Изготовление мангала также не отличается сложностью.
Стационарный
Для частного дома рекомендуется варить стационарные конструкции, которые не нужно переносить или разбирать. Иногда они похожи на красивые беседки с крышей и являются готовой деталью в дизайне участка. Жаровню выполняют из нержавейки, для крепежа используют металлические трубы и кирпичи.
Небольшая конструкция имеет красивую крышу непосредственно над шашлычницей. Стационарный мангал можно сварить любых размеров.
Чертежи и размеры
Чтобы знать, как сделать мангал своими руками из металла правильно, нужно заранее продумать чертеж. В нем отражены размеры составных частей, из которых варим мангал. Стандартные параметры такие:
- Высота — 95 см;
- Длина ножек — 70 см;
- Глубина жаровни — 25 см;
- Ширина основы — 28 см;
- Длина основы — 54 см.
На стенках готового мангала из металла обязательно нужно сделать выемки для укладки шампуров. Они должны находиться на расстоянии около 6 см друг от друга. Первые и последние выемки не должны располагаться близко к боковым панелям.
Отверстия для воздуха размеров до 1,5 см в диаметре делают в боковых стенках в шахматном порядке. Передний лист оставляют без отверстий. Если при изготовлении потребуются дополнительные детали, их параметры сначала вносятся в чертеж.
Варим изделие нужной высоты только по плану. Сложность схемы напрямую зависит от модели мангала из металла. Для сложной и необычной конструкции нужно продумать более подробный план. Переносной складной мангал из металла и простой вариант без сборки для частного дома представляют собой одно и то же, поэтому при изготовлении можно пользоваться одной готовой схемой.
Подготовка
Как сделать мангал своими руками из металла, чтобы он прослужил долго, нужно понять еще на этапе подготовки. Приветствуется изготовление конструкции с помощью сварки качественного металла. Толщина металлического листа должна быть не менее двух миллиметров. Если толщина металла будет меньше, шашлычница со временем деформируется. Чтобы сварить красивый домашний мангал, нужно взять:
- Два листа стали для боковых панелей;
- Два листа стали для передней и задней стороны;
- Один лист для днища;
- Четыре трубы. Вместо труб можно взять простые уголки;
- Аппарат для сварки;
- Инструменты для металла;
- Измерительные приборы.
Если взять большой образец стали вместо нескольких, получится более надежный вариант мангала из металла из-за меньшего количества стыков в районе уголков. Также можно сварить дополнительные необычные элементы конструкции: ручки, выемки, крышу. Варим только после предварительной разметки. Нужно указать места стыков уголков, крепежа и всех отверстий в металле.
Сварка
Для крепежа мангала можно использовать болты, но надежней сварить части конструкции из стали. Как сварить мангал, необходимо отслеживать по готовому чертежу. Варим каждую сторону, постепенно закрепляя стены. Затем надо сварить в районе уголков и зафиксировать ручки. Ножки можно не приваривать ко дну из труб, если они необычные или съемные. Их вставляют в готовые пазы или крепят на болты.
Без приваренных ножек железный мангал будет легче и меньше. Готовый переносной раскладной мангал удобен, если нужно часто брать его с собой, чтобы приготовить барбекю.
Сварочные швы после сварки представляют собой неаккуратные стыки, поэтому их нужно отточить. Готовый самодельный мангал следует покрыть жаростойкой краской. Она должна быть безопасной и не выделять вредных веществ при нагревании. Красить надо только снаружи.
