Садовый домик сейчас стал скорее местом отдыха, а один из видов крытых беседок с мангалом – обязательным атрибутом дачи. Чтобы отдых на загородном участке приносил только удовольствие, нужно правильно подобрать сырье для строительства крытой беседки с мангалом, подготовить место на возвышенности, составить дизайн проект и подвести под постройку фундамент.
То, насколько сложно будет построить террасу своими руками, зависит от сложности конструкции и качества планирования строительства: можно выбрать как легкий переносной мангал, так и специальный комплекс с казаном, тандыром и барбекю сразу. Крытые постройки большого размера из камня требуют крепкого фундамента для строительства, а простую деревянную беседку с готовым переносным мангалом или жаровней под навесом можно поставить на опорные столбы.
Материалы для строительства беседки
До того, как выбирать материал для строительства террасы на возвышенности, нужно определиться с типом беседки. Если выбрана капитальная закрытая конструкция, которая будет и летней кухней, то лучше строить ее из кирпича, пеноблока, камня или дерева, и использовать фундамент. В случае, когда зимой на садовый участок никто не ездит, то можно построить открытую или полуоткрытую площадку без защиты от ветра и мороза. Для этого подойдет металл, стекло или ткань, из которой можно сделать навес, или готовые переносные беседки, которые можно купить в магазине.
Для строительства крытых беседок с мангалом на даче может быть использовано:
- Дерево. Если для строительства выбрана деревянная беседка, то дерево обязательно обрабатывают пропиткой для защиты от огня. Деревянный брус – легкий в обработке материал, и построить из него можно беседку любой формы и размера;
- Металл. Обычно металлические элементы используются не для строительства, а для украшения и дизайна интерьера террасы, но можно сделать всю беседку из красивых кованых прутьев. Металл нагревается от солнца, и лучше выбрать для строительства затененный участок;
- Если построить из кирпича крытую беседку с барбекю, внутри нее долго будет тепло. Стоимость строительства конструкций из кирпича выше, чем беседок из дерева;
- Поликарбонат или пластик не всегда хорошо смотрится на участке, но это дешевые и легкие материалы, собрать простую крытую конструкцию из которых можно даже своими руками по собственному проекту без специального фундамента;
- Более экзотичные материалы для строительства – лоза, тростник и живая изгородь применяются достаточно редко, и строительство из них капитальной беседки со стенами и крышей достаточно сложно. При этом небольшие беседки, созданные из природных материалов, выглядят очень красиво и необычно.
Стиль оформления
Стиль оформления закрытой деревянной беседки выбирается уже при составлении проекта и планировании строительства летней кухни. Желательно, чтобы общая концепция готового здания совпадала с направлением дизайна дома, и оба сооружения органично смотрелись вместе.
При строительстве беседки с мангалом можно ориентироваться на одно из направлений дизайна:
- Классический стиль используется для проектов легких открытых беседок. Будет хорошо смотреться простая деревянная или металлическая беседка, стоящая на возвышенности, для украшения которой может использоваться ткань или живые растения;
- Восточный стиль дает широкий простор для творчества. Можно при строительстве выбрать как замысловатые арабские мотивы, так и простой стиль китайской пагоды;
- В стиле модерн. Для строительства могут быть использованы металл, поликарбонат, стекло, и даже готовые ПВХ-трубы;
- Этнический или эко-стиль. Готовые крытые беседки часто делаются нарочито неаккуратными, а построить их можно из крупных бревен, с корой и сучками, или из лозы.
Варианты очага
Если для строительства выбрана крытая капитальная беседка с барбекю из кирпича или камня, то до того, как начинать строительство, следует отразить в проекте, какой мангал будет использован в ней, где будет находиться поленница дров, как будет организована рассадка гостей. Если размеры крытой беседки невелики, то лучше оставить в ней только небольшую обеденную зону, а мангал вынести под навес за пределы строения. Кроме того, тип приборов для готовки и их расположения будет влиять на устройство фундамента в летней кухне.
Мангал
Самая легкая для строительства постройка – крытая деревянная беседка с мангалом. Чтобы построить простой мангал, нужно на подготовленном основании выложить буквой «П» три стены, а с четвертой стороны оставить открытую нишу для закладывания углей и сброса золы. То, какого размера будет готовый мангал, зависит от личных предпочтений хозяев, но чаще всего его делают шириной около метра и длиной от 30 до 50 см. Такой размер позволяет расположить в зоне готовки мясо и овощи на шампурах и решетке.
Барбекю
Крытые террасы с барбекю из кирпича или камня строятся реже, чем мангалы, главным образом из-за большей тяжести и сложности создания и использования конструкции. Отличие крытого барбекю от открытого мангала в том, что у последнего приспособления есть крыша и стены, которые нагреваются и отражают тепло. Продукты, обработанные таким образом, словно запечены в духовке, но при этом имеют аромат костра.
Печь
Отдельно печь может быть использована в простых деревянных беседках довольно редко, поскольку при наличии свободного места и денежных средств можно соорудить полноценный печной комплекс. Простые конструкции из камня часто строятся в летней кухне и используются только для приготовления еды.
Печной комплекс — мангал, барбекю и печь в одном
При возможности лучше соорудить в деревянной беседке с крышей и стенами красивый печной комплекс из камня. В зависимости от вкусов хозяев можно построить мангал, сделать место для казана, а сбоку расположить тандыр или вертел. Как правило, печные комплексы занимают достаточно много места, и нередко беседка оказывается по размеру как садовый домик.
Красиво выглядит готовый комплекс с местом для костра или камином, вокруг которого можно рассадить гостей. Такие сооружения могут быть как закрытыми, так и открытыми, без стен, а интерьер беседки для отдыха с печью лучше выбрать заранее, еще до начала строительства.
